Охотничьи ножи, кухонные ножи, туристические складные ножи, поварские японские ножи
Несколько рекомендаций по уходу за кухонным ножом
Высококачественные ножи требуют внимательного ухода, чтобы как можно дольше радовать своей безукоризненной работой.
Вот наши рекомендации:
- Перед первым использованием сполосните нож горячей водой.
- После каждого использования нож необходимо сразу же очищать без использования агрессивных чистящих средств и вытереть. (Рекомендуем вытирать нож со тупой стороны клинка - это хорошая привычка!)
- Мы не рекомендуем мыть ножи в посудомоечной машине. Это портит металл и способствует быстрому затуплению. Тем не менее, у нас есть специальная коллекция ножей
- KAI Wasabi - которые можно мыть в машине.
- Мы не рекомендуем резать на стеклянных или гранитных досках. Они удобны в использовании, однако способны уничтожить самую твердую сталь ножа.
- Используйте деревянные доски или доски из искусственных материалов (пластик) - Время от времени смазывайте деревянную рукоять каким-либо нейтральным растительным маслом. - Для улучшения резки слегка затупившихся ножей серии Wasabi мы рекомендуем втирать в клинок растительное масло.
- При хранении ножей старайтесь, чтобы клинок не соприкасался с другими металлическими поверхностями. Уверены, что все перечисленные правила вам уже знакомы и будем считать эту информацию просто дополнительным напоминанием.
Ножи japa.ru