Охотничьи ножи, кухонные ножи, туристические складные ножи, поварские японские ножи
Финальная часть "ликбеза" про складные ножи.
Материалы рукояток
Самый древний и при том удобный для руки и красивый материал - дерево. Деревянная рукоятка не морозит руку, не скользит, если мокрая в воде, не раздражает кожу. Но дерево имеет неприятное свойство впитывать разную дрянь при разделке дичи или приготовлении рыбы или мясных блюд.
Современная промышленность создала стабилизированную древесину, которая пропитана полимером. Такой материал более химически стоек и долговечен, называется он "стабилизированная древесина" или как-то похоже. Полимеры для создания рукояток делятся на термопласты, которые размягчаются при нагреве, а потом твердеют обратно, и реактопласты, которые твердеют раз и навсегда. Пример термопласта - АВС-пластик, капрон, нейлон. Примеры реактопластов - эпоксидные и фенолформальдегидные смолы.
Пластмасса может использоваться в чистом виде или с наполнителем. Если он имел вид порошка, то происходит просто удешевление и покраска пластмассы, волокнистые же наполнители, как например стеклянные волокна в стеклонаполненном полиамиде, увеличивают прочность материала. (английское название - fiber reinforced). Последний вариант - когда смолой пропитывают листовой материал. Это русский текстолит, западная микарта и подобные материалы из пропитанной смолой натуральной или стеклоткани. Эти материалы весьма декоративны, прочность их достаточно велика.
Натуральный рог и костные останки животных применяются реже. За органикой надо ухаживать, оберегая от сырости, высыхания и растрескивания, солнца и побеления. Каких-либо технических преимуществ такие рукоятки не имеют, но интересны как произведения прикладного искусства.
Наборные кожаные и берестяные рукояти хорошо сидят в руке, теплые и удобные. Но только до тех пор, пока с ними не съездишь в джунгли или не выпотрошишь рыбу. А дальше зачастую приходится отмывать рукоятку ножа, пропитавшуюся всякой гадостью. В средние века на Руси берестяные рукоятки были популярны у мастеровых, которые резали ножом преимущественно дерево и другие чистые материалы, либо у охотников, которые считали берестяную рукоятку расходным материалом - вернулся с белковья, разобрал ножик, старую испачканную рукоятку в печку и сделал новую, благо бересты в лесу достаточно. Некоторые мастера и фирмы более-менее удачно пропитывают наборные рукоятки разными химическими веществами для устранения их недостатков, но статистики по ним нет, поэтому при покупке ножа с такой рукояткой желательно, чтобы ее навершие было привинчено, а не приклепано, чтобы рукоятку при необходимости можно было заменить. lt;/span>
Клипса
Клипса - распространенный, но не всегда полезный элемент ножа. Сначала надо решить, будете ли вы носить нож на клипсе, и если да, то где и на какой одежде. Клипса, удобная для толстого кожаного ремня, плохо держится на купальнике...
При ношении на клипсе есть несколько проблем:
1 часть ножа выше клипсы видна над поясом;
2 можно зацепиться кончиком клипсы за посторонний предмет, отчего нож будет выдернут из-за пояса и потерян;
3 от движений владельца нож может постепенно выталкиваться вверх и потеряться;
4 если нож висит острием вверх, то он может приоткрыться, и об него можно будет случайно пораниться.
При работе клипса часто доставляет неудобство руке, хотя это зависит от нагрузок на нож и частоты его использования. В целом, такой атрибут как клипса для ножа не является необходимым и очень часто люди носят складные ножи в карманах, а не на поясе...
Ножи jappa.ru